Doppio Passo Primitivo 2021, Apulien, Halbtrocken

Der Salento, der Absatz des italienischen Stiefels, ist für weiche und körperreiche Rotweine berühmt. Die Freude am Doppio Passo Primitivo aus der Casa Vinicola Botter beginnt mit konzentrierten Aromen von Pflaumen, Brombeere und Schattenmorelle. Warme Röstnoten und Vanille ergänzen die feine Fruchtsüße. Ein fülliger Rosso, der sich wunderbar mit Arrosto di vitello oder Bucatini con Polpettoni versteht.