de Jau Chateau Rouge Carte Ancienne Jg. 2019 Cuvee aus 50 Proz. Syrah, 25 Proz. Mourvedre, 25 Proz. Grenache Noir im Holzfass gereift

Tiefes, glänzendes Rubinrot. Im Bouquet dominieren sortentypische, fruchtige Aromen von Syrah und Grenache mit Noten von saftig gereiften Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren, auch Schattenmorellen, unterlegt von leicht rauchig würzigen Noten. Am Gaumen kraftvoll strukturiert, rund und vollmundig, mit saftiger Frucht, gut eingebundenem Tannin, Länge, Balance und Finesse. Passt zu gegrilltem Lamm- und Rindfleisch Steaks, Entrecotes, Koteletts , gebratenem Lammrücken, Wildgerichten Wildgeflügel, Wildschwein, Hase , mediterranen Gemüsegerichten oder mittelkräftig gereiftem Käse.

Weingut / Hersteller:

de Jau

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