Château Sénéjac Haut-Médoc 2023

Auf den Kiesböden der Haut-Médoc AOC entsteht Château Sénéjac, ein Rotwein, der das linke Ufer mit Gleichgewicht und Substanz interpretiert. Cabernet Sauvignon und Merlot prägen die Assemblage, ergänzt durch Petit Verdot und Cabernet Franc, um Struktur und Definition zu verleihen. Die Reifung wird präzise verfolgt, um Frische und Fruchtintegrität zu bewahren. Im Keller wird mit maßvoller Extraktion und sorgfältig abgestimmtem Ausbau gearbeitet. Das Eichenholz begleitet den Wein, ohne sein Profil zu überladen. Im Glas zeigen sich Cassis, Brombeere sowie feine Noten von Graphit und Gewürzen. Der Auftakt ist klar, die Tanninstruktur kompakt, aber geordnet. Am Gaumen bleibt der Rhythmus konstant und die Entwicklung linear.

Weingut / Hersteller:

Château Sénéjac

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