Alois Lageder | COR RÖMIGBERG Cabernet Sauvignon Alto Adige DOC 2017

Eines der Flagschiffe von Alois Lgeder ist der COR Römigberg Cabernet Sauvignon Alto Adige DOC.   Konsequent biodynamisch (Demeter) angebaut zeigt sich der COR Römigberg in kirschroter Farbe im Glas.   Das komplexe Bouquet erinnert an schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Cassis, schwarzen Kirschen und einen Hauch von Gewürznoten und Minze.   Am Gaumen mit Druck und Dichte ist dies ein toller Rotwein für Genießer.   James Suckling – 19.07.2021 – 95 Punkte „Complex earthy, balsamic, dried-herb and spicy aromas pour from the glass of this embryonic cabernet. Tons of fine tannin are packed into the medium-to full-bodied palate, and they build to an impressive crescendo at the very long finish. From biodynamically grown grapes. Drinkable now, but better from 2023. Komplexe erdige, balsamische, getrocknete Kräuter- und Gewürzaromen strömen aus dem Glas dieses embryo…