Satay Grill

Ein Saté auf dem Big Green Egg findet stets Anklang. Also ist es immer der richtige Moment, um diesen Satay-Grill aus Gusseisen einzusetzen. Nur die Lieblingszutaten marinieren, diese aufspiessen und auf den speziell dafür entworfenen halben Rost legen. Kein Gewackel, keine halb garen oder halb verbrannten Spiesse, sondern ein schön gleichmässig gegartes Saté … je nach Geschmack auch Kebab oder Yakitori-Spiesse.

Das Gericht kann aus Poulet-, Ziegen-, Schweine- oder Lammfleisch zubereitet werden. Aber auf dem EGG gelingt auch ein feines Saté aus Bavette (Rindssteak), Jakobsmuscheln oder sogar aus Früchten.